Brazilski orah je sjajna namirnica za različite restriktivne režime ishrane, s obzirom da  ima visok udeo proteina i vlakana, obezbeđuju duži osećaj sitosti i sprečavaju prejedenje.

Kažu da je ovo orašasto voće najbolji način za kontrolu žudnje prema hrani i izbegavanje prekomernog grickanja između obroka.

Posebno su dobar izbor za vegane i vegeterijance, ali i za pobornike bezglutenske ishrane, s obzirom da ne sadrže gluten.

Najbolje je jesti ih sirove, a možete ih seckane ili samlevene dodavati u salate, smutije, soseve.