Badem sirovi

Sirovi badem je odličan izvor proteina, nezasićenih masnih kiselina, vitamina (A, B1, B2, B3, B5, B6, B9 i i E), vlakana i minerala poput gvožđa, cinka, magnezijuma, kalijuma, kalcijuma, selena, fosfora, bakara, mangana i natrijuma.

Zbog prisustva vitamina E sirovi badem je vrhunski antioksidans i ima duži rok trajanja u odnosu na pečeni.

Sirovi badem predstavlja izvanredan izvor minerala potrebnih organizmu kod metaboličkih procesa.

Visok nivo omega-6 masnih kiselina.

U kulinarstvu ima široku primenu, od konzumacije celih plodova do sečenja i mlevanja zarad korišćenja u tortama, kolačima i mnogobrojnim drugim poslasticama.

Odličan izbor za doručak kao dodatak kašama, a takođe i kao grickalica na pauzama u poslu.