Luk crveni je namirnica bez koje se mnoge salate čine prazne, otužne, jednobojne. U kulinarstvu jedna od glavnih svrha mu je oživljavanje salata ali se takođe može dodavati i kuvanim kao i prženim jelima iako najčešće prednost nad njim ima crni luk.

Prema raznim izvorima štiti kožu, dezinfikuje svojim baktericidnim dejstvom, a prema nekim tvrdnjama prilikom ujeda insekata kada se utrlja na ujedeno mesto ubrzava povlačenje boli, crvenila i otoka.