Ražane pahuljice su prirodna i zdrava hrana.

Obiluju ugljenim-hidratima, vitaminima i mineralima, posebno gvožđem.

Raž jača organizam i obogaćuje krv gvožđem nakon kratkog vremena od konzumiranja.

Idealan doručak počinje ovom slatkom ili slanom kašom.

Da bi se mogle pravilno apsorbovati, ražane pahuljice je nepohodno pre upotrebe 15 – 20 minuta potopiti u bilo koju tečnost da rehidriraju.

Može se kuvati kao varivo, poznat je i hleb od raženog brašna.