Tokom termičke obrade, ukus manga se ne menja.

Osušeni mango preporučuje se za prevenciju anemije, hipertenzije i ateroskleroze.

Plod se koristi u tradicionalnoj indijskoj medicini u lečenju bolesti povezanih s nervnim sistenom, a pomaže i  kod depresije.

Mango sadrži u velikim količinama različite biljne šećere koji su potrebni za osobe koje se bave teškim fizičkim radom ili mentalno preopterećene.

Odličan dodatak svim muslijima i kašicama ukoliko želite da ih zasladite i obogatite im ukus.