Plodovi kivija predstavljaju izvanredan izvor vitamina C. Uobičajeno kod nas se kivi ljušti pre konzumacije iako se po tvrdnjama stručnjaka mnoštvo vitamina nalazi baš u kori koja se rado konzumira u mnogim drugim kulturama.

Dodaje se voćnim salatama i poslasticama, tortama i kolačima gde se najčešće uklapa sa drugim citrusima. Odlikuje ga upadljiva zelena boja koja može varirati od svetlije do tamnije, zavisno od zrelosti ploda, što ga čini vrlo poželjnim za ukrašavanje i aranžiranje posluženja, salata i predjela. Takođe se može koristiti i za omekšavanje mesa tako što se prilikom kuvanja doda u manjoj količini u sud, nakon što meso omekša može se izdvojiti iz jela.