Semenke chie su vrlo stara namirnica korišćena još u doba starih naroda, Asteka i Maja.

Do popularnosti ovog semena došlo je u nekoliko zadnjih dekada, kroz dodavanje sportskoj i dijetalnoj ishrani.

Ove semenke se lako vare, prepune su hranjivih materija, značajan su antioksidant, bogate su omega 3 masnim kiselinama, proteinima, mineralima i vlaknima.

Dodavanjem ovih semenki u ishranu pojačaćete metabolizam i pospešiti energiju. Ovo je veoma zanimljivo za osobe koje treniraju ili se rekreativno bave sportom.

Potopljeno u tečnosti seme može narasti do deset puta od svoje prvobitne veličine i od njega se može spravljati izuzetan puding.