Testenina sa speltom spirala

Sastav: pšenična krupica tip 400, speltina krupica, voda.

Postan proizvod.

Spelta Old Queen je žitarica koja je dugo bila zanemarena u ljudskoj ishrani. Testenina od spelete se nakon kuvanja ne raspada, zadržava svoj oblik i ostaje cela, meka i vazdušasta odnosno nije “plastična”.

Spelta koja je korišćena za proizvodnju testenine je sa planine Zlatar u jugozapadnoj Srbiji na 1200 metara nadmorske visine.

Proizvodi: ES komerc, Prepolje.