Zatvori Meni
Minimum za besplatnu dostavu je 2500 din.
Napomena: Ukoliko vaša lokacija nije u delu grada označenom na mapi, a želite dostavu kontaktirajte nas na 069 718 717
Besplatna dostava na području Beograda Uslovi Dostave
NARUČIVANJE TELEFONOM NA 069/718-717
NARUČIVANJE TELEFONOM NA 069/718-717

Skuša dimljeni file kg

Vrhunski ukus postignut je metodom toplog dimljenja, čime su zadržani svi hranljivi sastojci. Pre dimljenja riba se drži u pajcu sa solju. Ne sadrži konzervans. Bogatog je ukusa i mirisa, te odmah spremna za konzumaciju. Pakovana je u vakum kese od 300g i 600g. Može se držati na 0 do +4 C pri čemu joj je rok trajanja 5 dana iii na -18 C sa rokom trajanja od 365 dana.

  1. Riba se čisti ručno, noževima i na posebnim radnim stolovima od rostfraja koji na sebi imaju urađene dovode čiste tekuće vode i odvode za otpadne vode.
  2. Velike skuše se zatime izdele u filete. Fileti se suvo usole (postupak se vrši ručno sa morskom solju u odnosu 1,5 kg soli na 100 kg sveže ribe), a zatim postave u rashladnu vitrinu 24h sa kontrolisanom temperaturom.
  3. Toplo dimljena skuša ima delikatnu strukturu, ukus i miris veoma cenjenu kod ljubitelja hrane, a takođe i manje kalorija od drugih riba.
  4. Proces konzerviranja se radi toplim dimom dobijenim isključivo od bukove piljevine u trajanju ne dužem od 4 sata, da se ne bi pokvarile organoleptičke osobine (ukus, miris, boja) ribe.

Proizvodi: Perućac ribarstvo, Perućac, Bajina Bašta, Srbija

Šifra proizvoda: 1778 Kategorije: , ,
Klasifikacija: Novo u ponudi
Cena:

1.377,00 RSD/kg

Podeli sa prijateljima:
Korpa