Seitan (pšenično meso) dobija se odvajanjem glutena iz integralnog pšeničnog brašna, odnosno ispiranjem skroba i mekinja. Veoma je bogat belančevinama, kalcijumom i vitaminima B grupe.

Prženi seitan se može koristiti kao prilog, može se dodati jelu od povrća ili kao šnicla za sendvič. Jela sa sejtanom pripremaju se na isti način kao i jela s mesom.

Za razliku od mesa, seitan ne sadrži štetne masnoće pa je niskokalorična namirnica. Spada u grupu dijetalnih namirnica jer sadrži veoma malo masti i ugljenih hidrata. Lako je svarljiv i odlično se apsorbuje uz visok stepen iskorišćenja.

Posno, bez holesterola i aditiva!

Prženo na nerafinisanom biljnom ulju

Sastav: gluten pšeničnog brašna, suncokretovo nerafinisano ulje, začini

Proizvodi: Macrobiotic Prom doo, Beograd.