Mladi kajmak koji mi proizvodimo u našem gazdinstvu na padinama Ovčara je mlečan, ima tanju koru, a boja mu se menja – zna da bude različita u zavisnosti od doba godine!

S proleća je pomalo žućkaste boje, jer krave izlaze na ispašu, počinju da jedu zelenu travu pa te prirodne boje prelaze i u mleko bojeći mlečnu mast.

Negde polovinom leta kajmak opet dobija bledo žutu boju jer se menja i ishrana životinja.

Ja imam običaj da ih zovem “prolećni” i “jesenji” kajmak.

Pakovanje: 300g