Nastala u vrelinama Afrike lubenica se prenela na druge kontinente i postala nezamenljivo letnje osveženje. Neizmerno slasni i sočni zalogaji oporavljaju iscrpljene mišiće, a šećeri kojima je ova voćka bogata nadoknađuju energiju potrebnu za sportske aktivnosti. Može služiti i kao izvanredna podloga za pripremu domaćih sladoleda.